«Лаваш — идентичный символ, объединяющий всех армян, разбросанных по миру после диаспоры»: СМИ

Популярное итальянское издание Informacibo посвятило статью армянскому лавашу – «основе местной гастрономии и символу гостеприимства».

«Нет поездки в Армению, которая не сопровождалась бы встречей с ее превосходной кухней и особенно с лавашем, тем самым древним хлебом, который сопровождает каждую трапезу. А в 2014 году лаваш был объявлен ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества…

Тонкий, ароматный, испеченный в тонире и готовый к различным начинкам, этот хлеб в Армении можно найти в каждом ресторане, в каждой пекарне и на каждом рынке», — отмечает автор статьи.