Мастер коньячного искусства и гордость Армении: Маркар Седракян

31 марта – день рождения выдающегося советского мастера коньячного производства Маркара Седракяна.

Маркар Седракян родился в 1907 году в селе Хараконис Западной Армении. Он пережил Геноцид армян, в ходе которого погибли его родители и многие члены семьи. С ранних лет он попал в детский дом, где и получил образование. В 1930 году завершил учебу в Ереванском сельскохозяйственном институте и стал дипломированным специалистом. С 1935 года Седракян был членом Центральной дегустационной комиссии СССР, а с 1940 года – главным инженером-технологом на Ереванском коньячном заводе.

Благодаря собственному подходу Маркар Седракян значительно расширил производство коньяка в Армении, осваивая новые земли для выращивания винограда особых сортов. Под его руководством коньячный завод процветал, а его уникальная рецептура привела к признанию армянского коньяка на мировом уровне как достойного конкурента французскому.

Седракян стал основателем революционной технологии производства коньяка не только в Армении, но и в Советском Союзе. Его изысканные коньяки, такие как «Праздничный», «Арарат», «Наири» и «Двин», стали настоящими шедеврами и многократно получали золотые медали на престижных всесоюзных и международных конкурсах. Всю свою жизнь Маркар Седракян активно занимался разработкой новых видов армянского коньяка, которые принесли Армении мировую славу.

Коньячному гению дали почетное звание «Высочайший мастер изготовления коньяка». 26 апреля 1971 года, в знак признания его заслуг в развитии пищевой промышленности, Седракяну было присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот». В 1972 году он был удостоен высшей награды французского коньячного дома «Камю» – большой серебряной медали «Рыцарь дегустации».

Маркар Седракян ушел из жизни 1 октября 1973 года в Ереване.