Том Сарафян открывает свой новый ресторан в Мельбурне

Известный австралийский шеф-повар армянского происхождения Том Сарафян 20 августа открывает свой новый ресторан в Мельбурне.

«Заведение получило название Zareh в честь моего дедушки Зареха. В основе проекта — глубокая любовь к семье, традициям и гостеприимству. Это ресторан моей мечты в самом центре города, вдохновленный моим наследием – армянской и арабской едой», — отметил он.

Дед и отец Тома Сарафяна были профессиональными поварами. Сам он работал и учился в Англии, Египте, Армении, Ливане, Иране, а затем обосновался в Мельбурне, где открыл несколько заведений и выпустил собственную линейку продуктов Sarafian.