Գայանե Բրեյովան և Միրկո Ձագոն՝ ամանորյա «խոզի բդի» բաղադրատոմսի, իտալական «Ձամպոնեի» և դրանց տարբերության մասին
03 Հունվարի 2025, 11:00
Alpha News-ի «Հայկական ամանորյա սեղան Գայանե Բրեյովայի հետ» նոր հատուկ նախագծի հաղորդավարը հայտնի ռեստորատոր, «Gayane’s» հայտնի ռեստորանի բրենդ-խոհարար Գայանե Բրեյովան է, ով երկար ժամանակ գերել է գուրմաններին ամբողջ աշխարհից։ Այսօրվա հաղորդման հյուրն է հայտնի խոհարար Միրկո Ձագոն։
Հաղորդման ընթացքում Գայանե Բրեյովան ոչ միայն կիսվում է հայկական ավանդական ամանորյա ուտեստների պատրաստման գաղտնիքներով, այլև Ձագոյի հետ քննարկում է, թե տոնական օրերին որքան կարևոր է ընտանեկան մթնոլորտը։ Նրանք միասին խորասուզվում են հայկական ավանդույթների աշխարհում, ճաշ պատրաստում, խոսում են տոնական ճաշատեսակների նշանակության մասին և կիսվում Հայաստանի, մանկության և իրենց կյանքի ամենակախարդական պահերի մասին անձնական հիշողություններով:
«Հայկական ամանորյա սեղանը Գայանե Բրեյովայի հետ» եզակի նախագիծ է, որը ստեղծված է Ամանորին հայկական խոհանոցի գույնն ու բազմազանությունը ներկայացնելու համար։
Հիմա եթերում
